茶（chá）歇指的是在各（gè）种会议活动中提供（gòng）如茶饮、水果（guǒ）和甜品等多种选择。许多上海的会议策划机构（gòu）都会在为客（kè）户设计的中小规模会议中，预留一（yī）些茶歇时间（jiān）。在组织会议的过（guò）程中，增（zēng）设茶歇不（bú）仅可以有效地调整会议的节奏，还能为与会者创造一个良好的（de）交流环境。目前（qián），茶歇的使用（yòng）已（yǐ）经变（biàn）得非常普遍（biàn），无论是（shì）作为工作交（jiāo）流的（de）场所还是（shì）作为接待的场所，它（tā）都（dōu）非常（cháng）合适。那么（me），如何合理地安排茶歇呢?

先确定参会的规（guī）模，有多少人，不然（rán）安排的不够就非常尴尬了，还可以根据当（dāng）地的（de）饮食习惯安（ān）排一（yī）些有特色的（de）餐饮;还有就（jiù）是确定茶歇在什（shí）么时间提供。

还（hái）需要注意（yì）时间的把握，什（shí）么时间（jiān）开始（shǐ）准备（bèi），什么（me）时候（hòu）结束，一定（dìng）要确（què）定（dìng）好，还有（yǒu）场地安排在会议室的周围，一定不要太远，在使用茶歇过程（chéng）中（zhōng）要保证现场的清洁，使用完的果盘等及时收走，保证一个（gè）好的环境，好的环境能促进大家（jiā）的（de）交流。